Las épocas de siembra y cosecha de los cultivos en general están determinadas por las condiciones agrometeorológicas y por la disponibilidad del recurso agua. Los objetivos de estos trabajos son: a) Disponer de normales mensuales de superficie sembrada y cosechada de los cultivos de arroz, maíz amarillo duro, soya, plátano, limón y mango. b) Proporcionar normales mensuales de superficie sembrada y cosechada acumulada. c) Determinar los meses con mayores porcentajes de siembra y cosecha, que sirvan de referencia para la determinación agroclimática de fechas adecuadas para la ejecución de estas labores.