Woolfe, Jennifer A. <br/><br/>
The potato in the human diet 
Jennifer A. Woolfe, with contributions from Susan V. Poats 
 - Cambridge  Cambridge University Press  1987 
 - xiv, 231 Pág.  il.  24 cm 
<br/><br/> Incluye índice"Published in collaboration with International Potato Center" (006647) 
<br/><br/>Bibliografía al final de los capítulos 
<br/><br/><br/>Inglés 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0 521 32669 9 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>NUTRICION HUMANA<br/>PAPAS<br/>SOLANUM TUBEROSUM<br/>VALOR NUTRITIVO
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>551  / W81 
<br/><br/><label>Gov. Doc. Class. No.: </label>726