| 000 | 00910npc a2200253Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 181220s9999||||xx | und|| | ||
| 020 | _a0 521 32669 9 | ||
| 082 |
_a551 _bW81 |
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| 086 |
_2CRBA _a726 |
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| 100 | _aWoolfe, Jennifer A. | ||
| 245 | 4 |
_aThe potato in the human diet _cJennifer A. Woolfe, with contributions from Susan V. Poats |
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| 260 |
_aCambridge _bCambridge University Press _c1987 |
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| 300 |
_axiv, 231 Pág. _bil. _c24 cm |
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| 500 | _aIncluye índice"Published in collaboration with International Potato Center" (006647) | ||
| 504 | _aBibliografía al final de los capítulos | ||
| 546 | _aInglés | ||
| 650 |
_aNUTRICION HUMANA _924503 |
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| 650 |
_aPAPAS _97572 |
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| 650 |
_aSOLANUM TUBEROSUM _916188 |
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| 650 |
_aVALOR NUTRITIVO _910638 |
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| 700 | _aPoats, Susan V. | ||
| 710 | _aCambridge University PressCentro Internacional de la Papa | ||
| 942 | _cMX | ||
| 999 |
_c15712 _d15711 |
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